Több mint 8000 raktáron lévő termékkel várjuk Önt – Magyar webáruház, ahol a minőség és a bizalom találkozik!
Egyszerű mediterrán húsfasírtok sajtos tésztával - Kezdőknek is remek választás

Egyszerű mediterrán húsfasírtok sajtos tésztával - Kezdőknek is remek választás

A mediterrán húsfasírtok és a krémes sajtos tészta kombinációja egy ellenállhatatlan főétel, amelyet még a kezdő szakácsok is könnyedén elkészíthetnek.

Marcell

Nem tagadható, a húsfasírtok népszerűsége töretlen, számos variációjával találkozhatunk. Az alapanyagok kiválasztásánál csak a kreativitásunk szab határt: választhatjuk sertésből, marhából, pulykából vagy akár csirkéből is. A húst fűszerekkel és kötőanyagokkal tehetjük még karakteresebbé.

Ez alkalommal egy kis csípős szósszal dúsított mediterrán húsfasírtot készítettünk, és hogy még gazdagabb legyen az ízvilág, egy sajtos tésztával is kiegészítettük a tányért. Az ízletes egytálételt Marcell kollégánk varázsolta elénk a Vájling konyhájában.

Hozzávalók:

Húsfasírtokhoz:

  • 40 dkg darált hús (mi sertésből dolgoztunk)
  • só, bors
  • oregánó
  • fokhagyma
  • csípős szósz

Tésztához:

  • 250 g tészta
  • 1,5 liter tej
  • só, bors
  • 1 csokor petrezselyem
  • 250 gr reszelt sajt

Elkészítés:

Itt egy gyors videó, ha nincs kedves olvasni:

Egy tágas serpenyőben egy csepp olajat melegítünk. Eközben elkészítjük a húsfasírtok alapját: a darált húst fokhagymával, sóval, borssal, oregánóval és egy adag csípős szósszal összekeverjük.

Ezután kisebb húsfasírtokat formálunk és mindkét oldalukon néhány percig átsütjük. Közben a petrezselymet aprítjuk.

Mikor a húsfasírtok szépen megpirultak, a serpenyőbe öntjük a tejet. Sózzuk, borsozzuk, és még egy kis csípős szósszal ízesítjük.

A tésztát a tejbe adjuk és várjuk meg, míg teljesen megfő. Majd beleszórjuk a sajtot és az aprított petrezselymet. Alaposan keverjük össze, amíg a sajt teljesen elolvad. Már csak a tálalás maradt hátra.

Jó étvágyat hozzá!

Látogassa meg a Shop.vajling.hu webüzletet a ShopManian