Görög csirke sült krumplival és zöldségekkel
A görög konyha az egyik legősibb és legváltozatosabb a világon, gyökerei több mint 4000 évre nyúlnak vissza. A mediterrán étrend alapja, amelyet gyakran a világ legegészségesebb étrendjének tartanak, a görög konyha számos alapvető elemet tartalmaz. A friss zöldségek, az olívaolaj, a halak és a teljes kiőrlésű gabonák kulcsfontosságúak. Az oregano, mint a fenti receptben is, szinte minden görög étel fűszerezésében jelen van. A feta sajt pedig egy igazi görög különlegesség, amelyet juh- és kecsketejből készítenek, és szinte minden görög salátában és számos egyéb ételben megtalálható. A görög konyha egyszerűsége és frissessége tette híressé és közkedveltté világszerte.
Hozzávalók:
- 2 db csirkemell
- 4 db közepes krumpli
- 1 db nagy hagyma
- 1 db póréhagyma
- 2 db paradicsom
- 1 db paprika
- 100 g feta sajt
- 50 g olívabogyó
- 200 g tejföl
- 1 evőkanál oregano
- Só, bors ízlés szerint
- Olívaolaj
Elkészítés:
-
Előkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Hámozd meg és szeleteld fel a krumplit hasábokra.
- Szeleteld fel a hagymát, póréhagymát, paradicsomot és paprikát.
-
Krumpli sütése:
- Egy nagy tálban keverd össze a krumpli hasábokat olívaolajjal, sóval, borssal és egy teáskanál oreganoval.
- Terítsd el a krumplit egy szilikon sütőlappal bélelt tepsire és süsd 30-35 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
-
Csirke és zöldségek előkészítése:
- Amíg a krumpli sül, melegíts egy kis olívaolajat egy serpenyőben közepes hőmérsékleten.
- Szeleteld fel a csirkemellet és pirítsd meg mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz. Sózd és borsozd ízlés szerint.
- Add hozzá a hagymát és a póréhagymát a serpenyőbe, és pirítsd őket együtt a csirkével.
- Keverd hozzá a paradicsomot és a paprikát, és főzd még pár percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
-
Tejfölös öntet:
- Keverd össze a tejfölt egy csipet sóval, borssal és a maradék oreganoval. Ez lesz az öntet a csirkéhez és a zöldségekhez.
-
Tálalás:
- Vedd ki a megsült krumplit a sütőből.
- Tálalj a tányérra sült krumplit, mellé helyezd a csirkét és a zöldségeket.
- Morzsold rá a feta sajtot és szórd meg olívabogyókkal.
- Tálald a tejfölös öntettel a tetején.
Jó étvágyat kívánok hozzá! Remélem, hogy ízleni fog ez a görög stílusú fogás.
Gondolkodik az életmódváltáson? Akár még csak fontolgatja az ötletet, akár már elindult ezen az úton, segítünk Önnek! Sokan szembesülnek azzal a problémával, hogy nincs idejük vagy lehetőségük rendszeresen edzőterembe járni, esetleg úgy érzik, nem rendelkeznek a szükséges eszközökkel az otthoni edzéshez. Akár elfoglalt az egészséges étkezéshez, akár egyszerűen nem találja a motivációt a változáshoz, ezek a kihívások megoldhatók. Cikkünkben bemutatjuk azokat a fitneszeszközöket és praktikákat, amelyekkel otthonában, saját tempójában alakíthatja át életmódját és érheti el a kívánt egészségügyi és testi célokat. Készüljön fel egy inspiráló útra, ahol a mozgás és a helyes táplálkozás összhangban segít az álomalak és a jobb közérzet elérésében!
A csorba leves gazdag ízvilágban pompázik, de egy dolog jellemzi az összes változatát: a markáns savanykás íz. Nem csak a nehéz reggelekre tökéletes, hanem nálunk egy kedvelt étel, így szeretnénk bemutatni nektek.
Amikor egészségesebb életmódot szeretnél folytatni, az étkezési szokásaidon is változtatnod kell. A Lauben Low Sugar Rice Cooker 3000WT a segítségedre lehet ebben, hiszen különleges low sugar funkciójával akár 40%-kal kevesebb szénhidrátot tartalmazó rizst készíthetsz. Ez a funkció ideális választás lehet azok számára, akik odafigyelnek a cukorbevitelre vagy egyszerűen csak egészségesebben szeretnének táplálkozni.
A mediterrán húsfasírtok és a krémes sajtos tészta kombinációja egy ellenállhatatlan főétel, amelyet még a kezdő szakácsok is könnyedén elkészíthetnek.
